Củ cải trắng là một trong những loại rau củ cực tốt cho sức khỏe. Loại củ này chứa nhiều nước và thành phần dưỡng chất như đường, protit…Ăn nhiều củ cải trắng giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng chuyển hóa chất dinh dưỡng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết về công dụng của loại “thần dược” này. Vậy củ cải trắng có tác dụng gì? Uống nước ép củ cải trắng có tốt không? Tất cả sẽ được giải đáp đến bạn trong bài viết này của THPT Thanh Khê. Cùng tìm hiểu nhé.
Thành phần dinh dưỡng của củ cải trắng
Củ cải trắng có lẽ đã không còn xa lạ gì với bữa cơm của các gia đình người Việt nữa đúng không? Vậy bạn đã biết được vì sao người ta lại chuộng loại thực phẩm này như vậy chưa? Trước khi đi tìm hiểu xem củ cái trắng có tác dụng gì thì hãy cùng đi tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của củ cải trắng nhé.
Bạn đang xem bài: Củ Cải Trắng Có Tác Dụng Gì Mà Lại được Gọi Là Thần Dược?
Theo Tây Y trong 100 gam củ cải trắng thì thành phần các chất dinh dưỡng bao gồm: 1.4 gam protid, 3.7 gam glucid, 1.5 gam xenlulozơ, 40 mg canxi, 41 miligam photpho; 1.1miligam sắt; 0.06 miligam vitamin B1, 0.06 miligam vitamin B2, 0.5 miligam vitamin PP, 30 miligam vitamin C…
Theo y học cổ truyền, củ cải có vị ngọt kèm theo với vị hơi cay, đắng, tính bình, không độc. Bên cạnh đó, củ cải trắng còn có tác dụng chữa ho, long đờm, lợi tiểu. Không những thế, củ cải trắng còn giúp kích thích tiêu hoá, bảo vệ dạ dày. Củ cải thường được sử dụng làm thuốc ở dạng phơi khô hoặc có thể cả ở dạng tươi đều được.
Một số nghiên cứu về tác dụng của củ cải ở Pháp còn cho thấy rằng việc sử dụng một số lượng nước của củ cải trắng giúp hỗ trợ phục hồi cho bệnh nhân có các căn bệnh ác tính.
Củ cải trắng có tác dụng gì
Vậy ăn củ cải trắng có tác dụng gì? Theo thuyết thực dưỡng của Ấn Độ, củ cải trắng được xem như thực phẩm vàng nắm bí quyết chữa bệnh và hồi phục sức khỏe hàng đầu. Nó cũng được nghiên cứu khoa học chứng minh có nhiều lợi ích dinh dưỡng nhất trong các loại rau của thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Các tác dụng sau đây của củ cải sẽ khiến bạn nhận thấy cần bổ sung ngay thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày:
Uống nước ép củ cải trắng giúp giảm cân
Đầu tiên phải kể đến nước ép củ cải trắng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn ép củ cải trắng thì hàm lượng các chất dinh dưỡng gần như không đổi nên uống nước củ cải trắng rất tốt.
Hàm lượng calo trong củ cải trắng rất thấp thêm vào đó hàm lượng chất xơ lại khá phong phú nên sẽ khiến cho những người muốn giảm cân có cảm giác nhanh no khi sử dụng loại thực phẩm này.
Chẳng hạn, hàm lượng calo trong 100 gam củ cải trắng có khoảng 28 calories do vậy bạn có thể thoải mái sử dụng món ăn từ củ cải vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ vừa giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả rồi.
Nhiều bạn gái khi đang giảm cân thắc mắc uống nước ép củ cải trắng có giảm cân được không? Câu trả lời chính xác là uống nước ép củ cải trắng sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn đó.
Củ cải trắng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bên cạnh đó loại củ này lại ít calo nên chẳng có lý do gì mà chúng ta lại không sử dụng nó cả. T
uy nhiên bạn chỉ nên ăn củ cải trắng kết hợp với các loại thực phẩm khác để giảm cân, không nên chỉ ăn củ cải trắng thay cơm trong nhiều ngày. Việc này có thể giúp bạn giảm cân nhưng sẽ khiến cơ thể mệt mỏi vì không được cung cấp đủ các chất cần thiết.
Cách làm nước ép củ cải trắng giảm cân
Để giảm cân bằng nước ép củ cải trắng ngoài việc uống nước ép nguyên chất người ta có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu tự nhiên khác như dứa, gừng tươi, cà rốt,… hãy chuẩn bị cho mình một tinh thần ẩm thực để vào bếp làm nước ép củ cải trắng nào…
Nước ép củ cải trắng là một trong những lựa chọn của khá nhiều chị em để thay đổi khẩu vị trong thực đơn giảm cân của mình. Để uống nước ép củ cải trắng giảm cân an toàn đúng cách bạn không nên uống quá 1 cốc nước ép củ cải trắng trong 1 bữa ăn; Không nhất thiết phải uống nước củ cải trắng trước bữa ăn, bạn có thể uống sau bữa ăn; Nếu uống trước bữa ăn thì nên uống trước khi ăn 30 phút; Trong 1 tuần không nên bữa nào cũng uống nước củ cải trắng, không uống quá 4 cốc nước ép củ cải trắng/ tuần.
Ngoài củ cải trắng, thì cách làm nước ép củ cải đỏ cũng rất hữu ích nếu bạn đang tìm công thức giảm cân bằng củ cải hiệu quả.
Để có một thân hình đẹp hãy thử những công thức nước ép củ cải trắng dưới đây nhé:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 150gr củ cải trắng
- 1/2 thìa muối
Cách làm nước ép củ cải trắng nguyên chất như sau:
Bước 1: Củ cải trắng rửa sạch, không cần bỏ vỏ.
Bước 2: Cắt củ cải trắng thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào máy ép (có thể dùng máy xay sinh tố nếu không có máy ép).
Bước 3: Cho thêm 1/1 thìa cà phê muối vào và xay nhuyễn.
Bước 4: Rót ra cốc và bạn có thể thưởng thức luôn.
Nếu cảm thấy quá nhàm chán với vị nguyên bản hãy thử mix với những loại củ quả khác xem sao nhé. Nếu bạn chưa biết thì hãy tham khảo những gợi ý sau:
Sinh tố củ cải trắng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300gr củ cải trắng
- 200gr cà rốt
- Củ dền
- 50ml sữa tươi không đường
Cách làm nước ép củ cải trắng giảm cân mix cà rốt và củ dền như sau:
Bước 1: Củ cải trắng và cà rốt, củ dền sau khi rửa sạch, bỏ vỏ và ngâm trong nước muối pha loãng từ 5-10 phút.
Bước 2: Sau đó cắt khúc nhỏ và cho vào máy sinh tố xay đến khi hỗn hợp nhuyễn ra.
Bước 3: Cho thêm sữa tươi không đường và xay thêm khoảng 1 phút.
Bước 4: Rót sinh tố củ cải trắng ra cốc, có thể thêm đá và thưởng thức thôi.
Nước ép củ cải trắng và dứa
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500gr củ cải trắng
- 100 dứa tươi đã gọt vỏ
- 1/2 thìa muối
Cách làm nước ép củ cải trắng giảm cân với dứa như sau:
Bước 1: Củ cải trắng và dứa rửa sạch cắt khúc và cho vào máy ép.
Bước 2: Sau khi ép xong bạn một chút muối đánh đều một lần nữa rồi cho ra cốc và thưởng thức thành quả nhé.
Ổn định huyết áp
Thành phần dinh dưỡng của củ cải có chứa nhiều kali giúp duy trì sự cân bằng natri-kali trong cơ thể. Duy trì sự cân bằng này sẽ giúp cho huyết áp ổn định.
Một vài nghiên cứu về dinh dưỡng ứng dụng cho thấy rằng lá của củ cải cũng có tác dụng trong việc hạ huyết áp ở những người đang có triệu chứng tăng huyết áp đáng kể.
Ngăn ngừa ho, cảm lạnh
Trong trường hợp bạn bị ho hoặc mắc bệnh cảm lạnh, củ cải có thể là một ý tưởng tốt để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn nhằm phòng tránh các căn bệnh này. Củ cải trắng là loại rau củ có khả năng chống sung huyết, hình thành các chất nhầy có trong cổ họng của bạn. Hơn nữa, củ cải còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và dẫn đến cảm lạnh, ho.
Cải thiện tình trạng táo bón
Táo bón là căn bệnh phổ biến hay gặp phải đặc biệt là ở người già, trẻ em, những người ít vận động, tập thể dục, hay có chế độ ăn nhiều dầu mỡ, ít chất xơ. Củ cải được cho là “thần dược” để chữa chứng khó chịu này. Nó có hàm lượng chất xơ cao, giúp làm sạch các thức ăn, cặn bã bị mắc kẹt trong ruột già, tống ra ngoài.
Ngoài ra, củ cải giúp tăng cường sự tiết dịch tiêu hóa và mật làm cho hệ thống tiêu hóa của bạn hoạt động hiệu quả nhất. Ngoài củ cải ra, người bệnh táo bón cần nhất là thay đổi lối sống vận động, năng tập thể dục và không quên uống nước.
Ngăn ngừa ung thư
Thành phần hợp chất chứa trong củ cải như phytochemical và anthocyanins có tác dụng trong việc chống lại các tác nhân gây ung thư.
Hơn nữa, củ cải được biết đến với loại thực phẩm có hàm lượng vitamin C khá phong phú có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn chặn được các tổn hại cũng như sự hoạt động của các gốc tự do. Do đó, củ cải có thể có vai trò tốt trong việc giúp ngăn ngừa ung thư.
Một vài nghiên cứu thử nghiệm chức năng của các hợp chất sinh học trong củ cải xuất hiện các bằng chứng chứng tỏ chiết xuất từ rễ củ cải có thể giúp tiêu diệt các tế bào ung thư bằng cách kích hoạt cơ chế tự huỷ của các tế bào ác tính này với sự xuất hiện của hợp chất isothiocyanates – thành phần hợp chất này trong củ cải khá dồi dào và phong phú.
Trị mụn
Một trong những phương pháp làm đẹp da mặt đơn giản nhưng có hiệu quả cao chính là sử dụng củ cải trắng. Nó là một loại rau củ cực kỳ tốt cho sức khỏe và ngoài ra bạn có thể sử dụng củ cải trắng để loại bỏ mụn theo nhiều cách. Tuyệt hơn, củ cải trắng không hề có bất kỳ tác dụng phụ nào vì nó là thảo dược. Bạn có thể dùng thử trong một khoảng thời gian và xem kết quả.
Bước 1: Rửa củ cải trắng nhẹ nhàng bằng nước.
Bước 2: Gọt vỏ củ cải và cắt nó thành miếng.
Bước 3: Nấu lên cho đến khi bạn có được một hỗn hợp hồ đặc.
Bước 4: Thêm một ít nước cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịn.
Bước 5: Thoa đều hỗn hợp lên khắp mặt. Để nó khô trong 20-30 phút. Một khi nó được làm khô, làm sạch phần mắt nhẹ nhàng bằng nước ấm. Bây giờ làm sạch phần còn lại của khuôn mặt của bạn với bông mềm.
Ngoài ra để nhanh hơn bạn có thể sử dụng máy xông hơi mặt cùng với mặt nạ củ cải trắng này.
Củ cải trắng có chứa vitamin B1, B2, A và C, rất tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp của làn da bạn. Không những thế trong củ cải trắng còn có những loại khác: niacin, sắt, canxi, phốt pho, dầu astiri và axit oxalic. Nếu bạn sử dụng bài thuốc cho da từ củ cải trắng này mỗi ngày trước khi đi ngủ thì dần dần bạn sẽ thấy mụn của mình biến mất. Hãy lưu lại và thử liền tay chị em ơi.
Dưỡng da mặt trắng hồng
Có thể bạn chưa biết, các mỹ nhân Trung Quốc ngày xưa đã biết cách dưỡng da từ bên trong bằng những bát canh củ cải. Việc chăm sóc da từ bên trong lẫn bên ngoài sẽ giúp phái đẹp có một làn da trắng mịn màng, khỏe mạnh hơn. Tại sao vậy?
Trong 100g củ cải có 1,4g protid, 3,7g glucid, 1,5g xenluloza, 40mg canxi, 41mg phốt pho, 1,1mg sắt, 0,06mg vitamin B1, 0,06mg vitamin B2, 0,5mg vitamin PP (B3), 30mg vitamin C…. Củ tươi chứa glucose, pentosan, adenin, arginin, histidin, cholin, trigonellin, diastase, glucosidase, oxydase, catalase, còn có allyl isothiocynat, acid oxalic.
Các bạn có thể thấy trong củ cải trắng có chứa rất nhiều thành phần vitamin và khoáng chất có tác dụng chăm sóc và nuôi dưỡng làn da. Vitamin B2 trong củ cải trắng giúp hỗ trợ sự phát triển và vận hành hoạt động của các tế bào, có tác dụng dưỡng ẩm da đồng thời bảo vệ da khỏi các gốc tự do gây hại.
Còn vitamin B3 giúp cải thiện trí nhớ, giúp chống lão suy hiệu quả. Vi khoáng canxi có tác dụng cấu trúc lên các lớp tế bào da và điều trị da khô.
Đặc biệt vitamin C trong củ cải có hàm lượng khá cao, có tác dụng rất tốt với làn da. Giúp duy trì vẻ đẹp và gia tăng tuần hoàn máu, lấy đi oxygen hoạt hóa, ngăn chặn lão hóa da.
Bên cạnh đó, củ cải trắng còn làm mờ vết sạm da, làm mờ đốm nâu và vết nám do vitamin C có tác dụng ngăn chặn sự hình thành và làm mờ sắc tố melanin. Chữa lành sẹo lõm hoặc tái tạo da sau quá trình bị mụn, hỗ trợ collagen, tạo độ đàn hồi và săn chắc cho da. Ức chế tăng tiết nhờn, se nhỏ lỗ chân lông.
Bấy nhiêu đó cũng có thể cho rằng củ cải trắng là “thần dược” cũng không có gì là quá cả. Có thể nói củ cải trắng không chỉ là món ăn bổ dưỡng được nhiều bà nội trợ lựa chọn mà nó còn được xem là một loại “mỹ phẩm” tự nhiên làm đẹp da rất hiệu quả.
Cách làm mặt nạ củ cải trắng dưỡng trắng da
Hãy cùng tham khảo một số cách làm mặt nạ của cải trắng để dưỡng trắng da mang lại hiệu quả nhất nhé.
Mặt nạ củ cải trắng và bột yến mạch
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 củ cải trắng
- 1 thìa bột yến mạch
Cách làm:
Sau khi gọt vỏ, thái củ cải trắng thành từng khúc nhỏ rồi ép lấy nước.
Dùng nước củ cải trắng trộn đều với bột yến mạch cho sền sệt.
Thoa hỗn hợp đó lên da trong khoảng 15 – 20 phút, sau đó rửa sạch mặt.
Áp dụng thường xuyên mẹo trị tàn nhang từ củ cải này 1 lần mỗi ngày, những đốm tàn nhang sẽ mờ dần và thay vào đó là làn da trắng hồng mịn màng lên trông thấy.
Mặt nạ củ cải trắng và nước cốt chanh
Nguyên liệu:
- 1 củ cải trắng
- 1 trái chanh
Cách làm:
Dùng 1 củ cải trắng và 1 trái chanh ép lấy nước.
Trộn đều hỗn hợp này lại với nhau và thoa lên mặt.
Đợi trong 10 phút cho hỗn hợp khô rồi rửa sạch mặt lại với nước.
Loại mặt nạ làm trắng da mặt tự nhiên này không chỉ có tác dụng làm mờ các vết tàn nhang mà còn có khả năng loại trừ mụn đầu đen trên mặt nữa đó.
Các chị em nên thoa kem dưỡng ẩm sau khi sử dụng củ cải dưỡng trắng da và trị tàn nhang giúp làm mềm và mịn da, giúp da có độ đàn hồi tránh bị khô sau khi sử dụng nhé.
Mặt nạ củ cải – mật ong giúp da trắng mịn
Nguyên liệu:
- 1/2 củ cải trắng
- 1 thìa mật ong
Cách làm:
Ép củ cải trắng lấy nước. Trộn nước ép củ cải với thìa mật ong và bôi hỗn hợp lên mặt. Thoa nhẹ nhàng lên mặt và kết hợp với mát xa mặt trong khoảng 10 phút. Sau cùng rửa sạch mặt lại với nước.
Khi thực hiện xong các chị nên thoa kem dưỡng ẩm để da không bị khô nhé. Kiên trì áp dụng các chị sẽ có một làn da trắng mịn không tì vết.
Những lưu ý khi sử dụng củ cải trắng
Mỗi loại thực phẩm đều có những món ăn là “khắc tinh” của mình. Củ cải trắng cũng không phải là ngoại lệ.
Những thực phẩm kỵ với củ cải trắng
Không nên ăn củ cải trắng với nấm và mộc nhĩ
Kết hợp nấm, mộc nhĩ và củ cải trắng trong cùng một món ăn có thể gây ra viêm da với những người có cơ địa nhạy cảm; dễ dị ứng cũng như tăng nguy cơ làm cơ thể bị mất nước và tổn thương lá lách.
Không ăn chung với cà rốt
Vitamin C có trong cà rốt có thể làm vô hiệu hóa các giá trị dinh dưỡng vốn có của củ cải trắng. Trong cà rốt lại chứa một lượng chất phân giải enzyme. Nếu ăn chúng cùng lúc với nhau sẽ làm mất đi lợi ích ban đầu của củ cải trắng.
Củ cải trắng kỵ với nho, táo, lê
Theo các chuyên gia dinh dưỡng; hàm lượng cetan đồng có trong nho, táo, lê có phản ứng với axit cyanogen trong củ cải. Chúng có thể mang lại những tác hại cực kỳ nghiêm trọng cho cơ thể: triệu chứng bướu cổ, suy tuyến giáp nặng.
Không dùng với nhân sâm
Mặc dù củ cải trắng được ví như “nhân sâm trắng mùa đông” tuy nhiên chúng không hề giống nhau. Cả củ cải trắng và nhân sâm đều là những thực phẩm mang tính bồi bổ. Nhưng củ cải trắng mang tính hàn hạ khí, còn nhân sâm lại bổ khí. Hai thực phẩm này khi kết hợp cùng nhau sẽ triệt tiêu lẫn nhau. Bạn sẽ không nhận được chất dinh dưỡng nào từ chúng.
Một số câu hỏi thường gặp
Ăn củ cải trắng nhiều có tốt không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giá trị dinh dưỡng của củ cải trắng là rất cao, vừa giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất, lại có tác dụng phòng chữa bệnh tật.
Củ cải trắng giàu nước, chứa protein, chất béo, đường dễ hấp thụ, nhiều axit amin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như canxi, photpho, sắt, mangan, brôm…, các vitamin nhóm B, và cả vitamin C…
Ăn củ cải trắng có tác dụng lợi tiểu, kích thích tiêu hóa, phòng tránh các bệnh về hô hấp, phòng tránh thiếu máu, bổ sung nước cho cơ thể, và cả phòng tránh ung thư. Nhưng không nên ăn quá nhiều củ cải trắng đâu nhé. Cùng điểm qua một số tác dụng phụ của loại củ này để có cách phòng tránh nhé.
Tác dụng phụ của củ cải trắng
Mặc dù có lợi, nhưng việc ăn quá nhiều củ cải trắng cũng được đánh giá là không hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số biểu hiện khi ăn nhiều củ cải trắng.
Gây rối loạn tiêu hóa
Nhờ có khả năng kích thích tiêu hóa, ăn củ cải trắng giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều bạn có thể gặp tình trạng đau bụng, tiêu hóa rối loạn, đi ngoài liên tục, cản trở sinh hoạt và suy giảm sức khỏe.
Bà bầu ăn nhiều củ cải trắng không tốt
Bên cạnh việc gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa, khả năng lợi tiểu của củ cải trắng còn có thể khiến bà bầu dễ rơi vào tình trạng tiểu gắt khi ăn quá nhiều.
Đồng thời, trường hợp ăn củ cải trắng sống, bà bầu còn có nguy cơ ngộ độc thực phẩm do sức đề kháng thai kỳ yếu hơn bình thường, và cũng không nên ăn chúng dạng muối chua hay các món nộm.
Người bình thường và cả phụ nữ mang thai chỉ nên ăn củ cải trắng 1 – 2 lần/tuần thôi. Với phụ nữ mang thai chỉ nên dùng nấu chín. Những người mắc bệnh tiểu đường thì nên hạn chế ăn củ cải trắng vì nói chứa nhiều tinh bột và đường.
Củ cải trắng ăn sống được không?
Ăn củ cải sống có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Củ cải sống sẽ giúp bạn thúc đẩy tiêu hóa, trợ giúp hô hấp, thanh nhiệt, dưỡng da,… Tuy nhiên bạn cần lưu ý những điều sau đây khi ăn củ cải sống:
- Chỉ nên ăn củ cải sống 100 – 150g/lần, ăn mỗi ngày hoặc cách ngày. Nếu bạn thắc mắc ăn củ cải trắng nhiều có tốt không thì hãy lưu ý rằng bất kỳ loại thực phẩm nào, dù có bổ dưỡng đến đâu cũng không nên nạp quá nhiều vào cơ thể để tránh gây tác dụng ngược, làm hại đến sức khỏe chúng ta.
- Sau khi ăn củ cải sống, trong nửa tiếng đồng hồ không nên ăn thức ăn khác để tránh các hoạt chất chống ung thư bị hòa tan hoặc mất tác dụng.
- Củ cải trắng có tính hàn, do đó người đang uống thuốc không nên ăn, người cơ thể yếu ớt, chân tay dễ bị lạnh tốt nhất không nên ăn. Tốt nhất hãy nên ăn chín để đảm bảo củ cải không có độc cho bạn nhé.
- Củ cải trắng không thích hợp với người tỳ vị hư nhược, người bị tiêu chảy cần hạn chế ăn. Khi dùng các loại thuốc bổ có nhân sâm, cần kiêng củ cải để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc.
Ăn củ cải trắng có bị nóng không?
Củ cải trắng được biết đến là loại củ có tính hàn nên nó giúp làm giảm các triệu chứng như đau họng, khản tiếng, ho. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giải độc, tiêu viêm, tốt cho người đang bị nóng gan, nóng phổi.
Tuy nhiên đối với những người đang uống thuốc và người cơ thể yếu ớt, chân tay dễ bị lạnh tốt nhất không nên ăn, hoặc nấu chín ăn nóng là tốt nhất.
Dưới đây là một video từ kênh YouTube Khoa Học Sức Khỏe về những đối tượng không nên sử dụng củ cải trắng. Cùng xem để có thông tin và phòng tránh nhé.
Ăn củ cải trắng có bị huyết trắng không?
Ít ai biết rằng huyết trắng là yếu tố cần thiết của mỗi một người phụ nữ. Việc cơ địa không có huyết trắng hoặc ra rất nhiều thành bệnh mới là điều bất thường. Vậy làm nên điều bất thường này có phải do củ cải trắng gây ra?
Theo các chuyên gia sức khỏe, điều này là không phải. Bởi vì, thực tế, loại củ quen thuộc trong nhà bếp này được ví như nhân sâm trắng, nhân sâm mùa đông, vì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Có thể bạn đã quá lo lắng, trên thực tế, chưa có một tài liệu nào chứng minh điều này là đúng. Thậm chí, còn có một số thông tin chỉ ra rằng loại rau củ này có thể giúp điều trị bệnh phụ khoa.
Tuy nhiên, xét về góc độ Đông y, củ cải trắng có thể làm hao khí cho người dùng, trong khi đó những người bị bệnh huyết trắng thuộc tạng người không giữ được khí huyết. Vậy nên, mặc dù củ cải không phải tác nhân gây bệnh huyết trắng, nhưng nếu bạn đang trong tình trạng bị bệnh này thì nên hạn chế ăn củ cải.
Ngoài củ cải, bạn cũng có thể muốn biết bị huyết trắng kiêng ăn gì thì một số sản phẩm bạn nên tránh là thực phẩm nhiều đường, thực phẩm cay nóng, hải sản, thức uống có cồn…
Ăn củ cải trắng có bị mất sữa không?
Trong 100g củ cải trắng có 93.5 g nước, 1.4g protid, 3.7g glucid, 1.5g xenluloza, 40 mg canxi, 41 mg photpho; 1.1 mg sắt; 0.06 mg vitamin B1, 0.06 mg vitamin B2, 0.5 mg vitamin PP, 30mg; vitamin C…
Vì vậy phụ nữ sau sinh cần kiêng ăn củ cải trong 1 tháng đầu để hệ thống tiêu hóa của bé hoàn thiện hơn. Nếu ăn nhiều củ cải trong thời gian này bé có thể bị dị ứng, tiêu hóa kém, nôn mửa. Từ tháng thứ 2 trở đi, các mẹ có thể ăn thoải mái củ cải, để cẩn thận thì mọi người nên theo dõi phản ứng của trẻ khi bú sữa để điều chỉnh lượng thực phẩm cho hợp lý.
Củ cải trắng được đánh giá là nhóm thực phẩm đốt cháy mỡ thừa, hạn chế mỡ tích tụ dưới da, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo. Thành phần nước trong củ cải nhiều, khi ăn vào sẽ có cảm giác no giả, hạn chế cảm giác thèm ăn. Với người sau sinh có mong muốn giữ dáng thì đây là món ăn phù hợp nhất.
Củ cải có chứa rất nhiều dưỡng chất quý tốt cho sức khỏe của sản phụ sau sinh như phytochemical, vitamin C, vitamin K, folate, chất xơ và flavonoid. Vitamin C có trong rau cải giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, da, xương và răng chắc khỏe… Nên bạn đừng quá lo lắng về việc ăn củ cải trắng sẽ bị mất sữa nhé.
Trên đây là những bật mí của THPT Thanh Khê để giúp bạn biết được củ cải trắng có tác dụng gì. Củ cải trắng không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc mà nó còn là một “thần dược” giúp bạn cải thiện sức khỏe và hơn thế nữa nó còn là một loại “mỹ phẩm” hoàn toàn tự nhiên để chăm sóc sắc đẹp đấy. Đừng quên Like và Share để THPT Thanh Khê có động lực mang đến cho bạn thêm nhiều kiến thức thú vị hơn nữa nhé.
Trích nguồn: THPT Thanh Khê
Danh mục: Tổng hợp
