Lá tía tô chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Không chỉ là nguồn thức ăn, lá tía tô còn là dược liệu quý có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Cách chế biến cũng cực kì đơn giản, hãy cùng THPT Thanh Khê đi tìm hiểu lá tía tô có tác dụng gì nhé.
Lá tía tô là gì?
Tía tô là một trong số khoảng 8 loài cây tía tô thuộc họ Hoa môi giống như húng. Đây là loại cây có nhiều chất dinh dưỡng và loại rau thơm phổ biến trong mỗi gia đình Việt Nam.
Bạn đang xem bài: Lá Tía Tô Có Tác Dụng Gì? 10+ Lợi ích Tuyệt Vời Cho Mẹ Và Bé
Các loại lá tía tô
Tía tô tím – Tía tô tía – Tía tô đỏ
Cùng là một loại lá tía tô tuy nhiên mỗi nơi có một cách gọi màu khác nhau. Loại lá tía tô này có đặc điểm 2 mặt đều màu tím hoặc 1 mặt có màu xanh và 1 mặt tím.
Dòng tía tô 2 mặt đều tím là loại tía tô có nguồn gốc Nhật Bản, hiện nay đã được người Việt nhân giống và sản xuất, xuất khẩu ngược lại Nhật Bản với giá thành rẻ hơn nước bản địa. Dòng tía tô 1 mặt tím, 1 mặt xanh hay còn gọi là tía tô Việt Nam, được bán rộng rãi tại mọi nơi.
Tía tô xanh
Tía tô xanh có nguồn gốc đến từ Nhật Bản với đặc điểm 2 mặt đều có màu xanh. Là một trong những loại rau gia vị ăn kèm không thể thiếu trong các món ăn truyền thống của Nhật Bản như Sushi,… với tác dụng chính là tiêu độc, sát khuẩn cho các loại hải sản.
Ngoài ra, lá tía tô còn có tác dụng làm đẹp cho phụ nữ Nhật Bản, cũng vì thế giá của sản phẩm này ở đất nước mặt trời mọc rất đắt.
Tía tô cảnh
Tía tô cảnh có tên khoa học là Plectranthus scutellarioides, nó có nguồn gốc xuất phát từ Indonesia với đặc điểm nhận dạng khác hẳn với 2 loài tía tô trên.
Lá của cây tía tô cảnh có xuất hiện 2 màu với phía bên trong thường có màu đỏ hoặc tím (tùy thuộc vào người nuôi), phần mép ngoài của lá có màu vàng mang đến vẻ đẹp riêng. Người dùng có thể sử dụng cây tía tô cảnh để trang trí trong nhà cũng như ngoài trời.
Các thành phần dinh dưỡng có trong lá tía tô
Thành phần tinh dầu chứa perillaldehyd, limonen, a-pinen và dihydrocumin. Trong hạt có các loại dầu béo gồm acid oleic, linoleic và linolenic; acid amin gồm có arginin, histidin, leucin, lysin, valin.
Với khả năng cung cấp lượng dưỡng chất dồi dào cùng khả năng dễ ăn, lá tía tô là một trong những loại rau nên được các bà mẹ bổ sung thêm vào bữa ăn cho cả gia đình giúp cả nhà tăng khả năng miễn dịch cũng như bù đắp các chất dinh dưỡng còn thiếu có trong cây.
Lá tía tô có tác dụng gì?
Lá tía tô có tác dụng gì với sức khỏe nói chung
Hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày
Lá tía tô có tác dụng làm giảm bớt sự khó chịu trong dạ dày. Nhờ vào thành phần có trong lá tía tô bao gồm flavonoid, axit rosmarinic và acid caffeic. Nghiên cứu cho thấy lá tía tô có thể cải thiện tình trạng bụng sôi, đầy bụng, cảm giác đầy bụng…
Lá tía tô giúp tăng cường cơ vòng thực quản dưới, do đó nên nó có thể ngăn ngừa trào ngược acid và chống co thắt hiệu quả.
Trị viêm khớp dạng nhẹ
Nếu cảm thấy nước tía tô xay khó uống thì hãy thử chuyên sang phương pháp đắp thuốc. Bạn chỉ cần giã nát lá tía tô rồi đắp lên vùng bị viêm khớp là các cơn đau cũng giảm đi đáng kể.
Thư giãn thần kinh
Theo nghiên cứu sơ bộ của Trung tâm Y tế Đại học Maryland, trong lá tía tô có chứa axit rosmarinic, axit caffeic và apigenin giúp ngăn ngừa và điều trị chứng trầm cảm. Khi khuếch tán tinh dầu tía tô thì nó có tác dụng nâng cao tinh thần, cải thiện tâm trạng một cách rõ rệt.
Chống viêm và dị ứng
Hiệu quả về khả năng chống viêm và dị ứng của lá tía tô đã được khoa học chứng minh. Nhờ vào những thành phần bên trong mà lá tía tô có khả năng ức chế đi sự kích thích histamine ở các tế bào và giảm đi tình trạng viêm ở da.
Ngăn ngừa bệnh tim
Việc sử dụng dầu ăn được chiết xuất từ hạt tía tô có thể ngăn ngừa được các chứng bệnh về tim mạch. Dầu ăn từ hạt tía tô có thể hỗ trợ người bệnh mạch vành và giúp giảm đi các nguy cơ bị huyết khối.
Lá tía tô có tác dụng gì cho da mặt?
Lá tía tô có tác dụng làm trắng da rất được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm trên toàn thế giới. Nguyên liệu tự nhiên, không gây độc hại, giá thành ở Việt Nam rất rẻ nên được rất nhiều chị em tin dùng và lựa chọn.
Bên cạnh đó, lá tía tô còn có tác dụng tẩy tế bào chết, chống lão hóa và tăng độ ẩm cho da. Các nhà khoa học đã lựa chọn tía tô như một thành phần trong rất nhiều công thức làm trắng da tự nhiên không gây độc hại.
Lá tía tô được sử dụng để làm trắng bắt nguồn từ những người phụ nữ Nhật Bản. Người Nhật Bản sử dụng là tía tô để uống, để tắm hàng ngày giúp trắng da, da căng mịn và sáng hơn. Không khó hiểu khi giá của lá tía tô tại đất nước Mặt trời mọc có cái giá cao ngất ngưởng.
Lá tía tô có tác dụng gì cho bà bầu?
Lá tía tô là một thần dược chữa bênh hiệu quả. Đối với bà bầu nó còn là vị thuốc an thần, dưỡng thai hiệu quả.
Trong suốt thời gian mang thai, khi bị cảm lanh, cảm cúm các bà bầu thường không dám dùng thuốc tây vì sợ ảnh hưởng đến thai nhi. Trong trường hợp này, các mẹ bầu lấy vỏ quýt, gừng và một nắm lá tía tô rửa sạch rồi cho vào nồi đun sôi với 1 chén nước. Với cách này, các mẹ nên uống khi còn nóng, sau đó đắp chăn để ra mồ hôi sẽ mang lại hiệu quả đáng kể.
Ngoài ra lá tía tô còn giảm cảm giác ốm nghén khó chịu cho mẹ bầu. Các mẹ bầu thường sắc tía tô kết hợp với các lá dược liệu bổ khác để giúp an thai, bổ tỳ và hết nôn.
Lá tía tô có tác dụng gì cho mẹ sau sinh?
Trong lá tía tô có chứa nhiều axit caffeic, axit rosmarinic và apigenin, những thành phần này có thể ngăn ngừa và điều trị chứng bệnh trầm cảm sau khi sinh của các chị em. Đây là căn bệnh dễ gặp ở nhiều bà mẹ sau sinh, nó có thể cải thiện được tâm trạng cũng như nâng cao tinh thần khá tốt.
Xông lá tía tô có tác dụng gì?
Khi bạn xông hơi bằng lá tía tô các tinh dầu tự nhiên sẽ thẩm thấu qua da làm sạch lớp tế bào chết, đẩy chất dầu dư thừa giúp se khít lỗ chân lông, ngăn ngừa mụn ẩn, mụn cá cho làn da luôn tươi sáng rạng rỡ mỗi ngày.
Bên cạnh đó, xông hơi mặt bằng lá tía tô còn có tác dụng chữa bệnh như giải cảm, hỗ trợ điều trị viêm mũi dị ứng và giúp tinh thần luôn thoải mái, dễ chịu. Đây là cách làm đẹp mà hầu hết các chị em thường sử dụng.
Đắp lá tía tô có tác dụng gì?
Lá tía tô là nguyên liệu có khả năng xóa mờ nếp nhăn, trẻ hóa làn da cực kỳ hiệu nghiệm. Đắp mặt nạ lá tía tô thường xuyên còn hỗ trợ điều trị nám, tàn nhang, đốm nâu và ngăn ngừa lão hóa vượt trội.
Tác dụng của lá tía tô cho trẻ sơ sinh
Tác dụng của lá tía tô với trẻ sơ sinh mà mẹ nào cũng có thể tận dụng để chăm sóc con khỏe mạnh. Với loại cây lành tính này, các mẹ hoàn toàn có thể an tâm sử dụng cho bé.
Hạ sốt cho bé bằng lá tía tô
Uống nước lá tía tô để hạ sốt là một trong những công dụng của lá tía tô với trẻ sơ sinh. Nhiều bà mẹ bỉm sữa chia sẻ cách sắc nước lá tía tô để uống hoặc nấu cháo tía tô ăn rồi cho bé bú thật nhiều vào hôm trước khi cho bé đi tiêm phòng. Như vậy bé đỡ bị sốt cao.
Uống nước sắc lá tía tô có tác dụng giãn mạch ngoài da, kích thích tiết mồ hôi. Khi bé bú sữa mẹ có chứa các hoạt chất từ lá tía tô sẽ có tác dụng làm cơ thể ấm nóng lên rồi tiết mồ hôi thải độc tố.
Chữa ho cho trẻ sơ sinh bằng tía tô
Một trong những tác dụng của lá tía tô với trẻ sơ sinh là trị ho. Lá tía tô có tác dụng bổ tỳ vị, giảm ho cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Lá tía tô cũng có tác dụng long đờm nên rất có ích cho trường hợp trẻ sơ sinh bị ho có đờm. Bài thuốc với lá tía tô trị ho cho trẻ rất đơn giản dễ thực hiện.
Tác dụng trị rôm sảy bằng lá tía tô với trẻ sơ sinh
Lá tía tô xem như một loại kháng sinh tự nhiên có tác dụng diệt vi khuẩn nên mẹ có thể dùng tía tô để trị rôm sảy cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nếu da bé bị ngứa, mụn nhọn chỉ tắm đều đặn một tuần sẽ thuyên giảm rồi khỏi hẳn mà không cần bôi bất kì một loại thuốc nào khác.
Sử dụng lá tía tô đúng cách
Ăn lá tía tô sống có tốt không?
Ăn lá tía tô sống đương nhiên là rất tốt nhưng cần lưu ý không được lạm dụng, mỗi ngày chỉ nên ăn một nắm nhỏ sẽ không gây tác dụng phụ gì.
Ngoài ra, trong tía tô còn chứa các chất làm hạ huyết áp, vì vậy đối với những người mắc căn bệnh huyết áp thấp thì càng không nên sử dụng. Vì có thể khiến huyết áp tụt nhanh rất khó kiểm soát.
Xay lá tía tô uống
Vào mùa nóng đến khi đi làm về hoặc chuẩn bị đi làm, người ta thường nấu lá tía tô hoặc một số lá khác uống cho mát, chống say nắng. Ngoài ra, khi xay lá tía tô uống còn có tác dụng trị nám cho các chị em phụ nữ.
Cách nấu nước lá tía tô đẹp da, tốt cho sức khỏe
Lá tía tô sau khi mua về bạn rửa sạch cả lá lẫn cây, sau đó dùng kéo hoặc dao cắt thành từng khúc dài khoảng 1 lóng tay cho vào nồi.
Cho tiếp khoảng 2 lít nước sôi, đậy nắp lại và đun khoảng 20 phút. Để lá tía tô ra hết tinh chất sau 20 phút nấu bạn tắt bếp và ủ thêm 20 phút nữa.
Khi nước lá tía tô đã ủ xong bạn cho vào 1/2 muỗng cà phê muối và vắt vào đó nước cốt 1 trái chanh, bạn lưu ý bỏ luôn vỏ quả chanh vào nồi nước sau khi vắt nhé. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện cùng với nhau là đã có thể thưởng thức.
Như vậy là đã có ngay món nước lá tía tô thanh mát cho cả nhà dùng rồi. Nước có màu hồng đẹp mắt, hương thơm của lá tía tô và vị chua thanh của chanh, rất dễ uống. Ngon hơn nếu bạn dùng lạnh nhé.
Những lưu ý khi sử dụng lá tía tô
Mặc dù lá tía tô mang lại nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe và nhan sắc. Tuy nhiên, nếu lạm dụng quá nhiều lá tía tô có thể gây nên những vấn đề sau:
- Đối với bà bầu: Lá tía tô có tác dụng an thai nhưng nếu dùng với liều lượng lớn, liên tục trong khoảng thời gian có thể tăng huyết áp, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ lẫn thai nhi.
- Đối với người bị cảm nóng, ra mồ hôi: Tốt nhất nên thận trọng khi dùng lá tía tô chữa bệnh. Vì chúng có tác dụng dược tính gây ra mồ hôi nhiều, sử dụng kéo dài có thể khiến bệnh thêm trầm trọng.
- Người có tiền sử dị ứng: Đối với những người này nên hạn chế dùng lá tía tô điều trị bệnh để tránh những tác dụng phụ không mong muốn có thể xảy ra.
Một số câu hỏi thường gặp khí sử dụng lá tía tô
Uống lá tía tô có bị nóng không?
Trong đông y cây tía tô được biết tới là vị thuốc có vị cay, tính ấm, thuộc nhóm thuốc tác dụng làm cho ra mồ hôi, kích thích các tuyến bài tiết, từ đó giúp chữa bệnh. Ngoài ra khi uống nước tía tô ta thường uống nóng, do đó khi sử dụng tía tô người bệnh thường cảm thấy nước lá tía tô gây nóng trong người.
Nhưng đó là do các hoạt chất trong tía tô kích thích các tuyến bài tiết của cơ thể, chứ tía tô không gây nóng trong như nhiều người vẫn tưởng. Nước tía tô đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe các bạn nên đưa tía tô vào thực phẩm bữa ăn hàng ngày của gia đình. Không chỉ giúp tăng hương vị cho bữa cơm, mà tía tô còn có tác dụng rất tốt trong phòng và điều trị bệnh tật.
Uống lá tía tô nhiều có tốt không?
Lá tía tô là một trong những vị thuốc Đông Y, tác dụng tuyệt vời dành cho sức khỏe của người dùng. Việc uống nước lá tía tô nhiều có tốt không?
Câu trả lời là bạn nên sử dụng đều đặn với lượng vừa phải, chia đều ra sử dụng trong ngày, không nên uống quá nhiều 1 ngày có thể dẫn đến làm tăng huyết áp.
Đặc biệt, việc uống lá tía tô quá nhiều còn gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người sử dụng. Uống quá nhiều nước lá tía tô sẽ khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu, đồng thời có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn cho cơ thể.
Như vậy, bài viết trên đã mang đến cho các bạn thông tin cần thiết liên quan đến lá tía tô có tác dụng gì. Hãy Like và Share để ủng hộ THPT Thanh Khê tiếp tục phát triển và sáng tạo thêm nhiều bài viết có nội dung hay nữa nhé!
Trích nguồn: THPT Thanh Khê
Danh mục: Tổng hợp
